Το Project Eos R36, είναι το μοναδικό ίσως στον κόσμο Scirocco Cabrio ή αλλιώς Eos με μπροστινό μέρος από Scirocco. Το μεταλλαγμένο Eos – μισό Scirocco φέρει πολλές ακόμα μετατροπές, οι οποίες δεν σταματούν στο αμάξωμα αλλά και κάτω από αυτό. Πιο συγκεκριμένα, ο κινητήρας που το εφοδιάζει είναι ο R36 V6 FSI με απόδοση 300 ίππων, ενώ έχει τοποθετηθεί και αερανάρτηση, η οποία χαμηλώνει το αμάξωμα μέχρι να ξυρίζει σχεδόν την άσφαλτο.
Ως βάση χρησιμοποιήθηκε ένα εργοστασιακό -προ ανανέωσης- EOS (βλ. φωτό), το οποίο στην κυριολεξία έγινε αγνώριστο και απέκτησε σίγουρα πιο έντονη προσωπικότητα και το δυναμισμό που του έλλειπε. Το Project Eos R36 εξοπλίζεται ακόμα με νέες ζάντες μεγάλης διαμέτρου που χωρούν ίσα – ίσα στα φαρδύτερα φτερά και με νέο σύστημα εξάτμισης από την εξαγωγή μέχρι τις απολήξεις. Μεταποιήσεις έχουν γίνει και στο εσωτερικό με το δερμάτινο σαλόνι.